El dissabte dia 13 de Febrer
a les 20,00 va tenir lloc a la Sala d’Exposicions de La Caixa de Santa Cristina d’Aro (Av. Ridaura, 1), una conferència-col.loqui-degustació sobre el tema de LA MÀGIA DE LA COCTELERIA I EL GIN TÒNIC, a càrrec del Sr. Agustí Ensesa i Bonet, Analista Vitivinicultor i Professor d’Anàlisi Sensorial.
Var comentar que l’origen de la coctel.leria es remonta als Estats Units als anys 30 del segle passat, quan amb motiu de la “llei seca” els bars no podien vendre alcohol, i varen inventar els coctels, a base de begudes afruitades que tenien a la vista barrejades amb begudes alcoholiques (vermut, ginebra, rom, vodka, etc) que tenien a sota el taulell.Tot seguit va elaborar alguns coctels en base de vermut i altres additius, el famós gin-tònic, i altres que varen ser degustats pels assistents. Degut a l’èxit de la jornada, es va proposar repetir-la més endevant, amb nous coctels.
